商用厨房垂直主管道如何清洗？

Question

如题，商用厨房垂直主管道如何清洗？

Answer 1

(1)断开低位防火阀连接,清洗防火阀；

(2)断开高位风机后端防火阀连接并清洗；

(3)由高位断开连接处，采用外挂无依托单人吊船进行施工施工人员佩戴安全带,断开连接的两端确保通风良好避免缺氧) ,铲除烟道内油涛,由下端防火阀断开处清理；

(4)清洗完成后恢复断开的连接。